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    [涪风杂谈] 涪陵长冲村“刨猪汤”之行,感受过年的味道

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    楼主
     
          "刨猪汤",是我国西部等省和重庆地区农村历史悠久的一种民间习俗。所谓“刨猪汤”就是农场在快要过年的时候,家里杀年猪,要请亲朋好友,把猪的新鲜肉和内脏等煮一大锅,配其它菜,大家一起吃喝玩,边吃边谈,既联络友情,又互通信息,还筹划来年发展,颇有意义, 以致这种“吃刨汤”文化,能沿袭至今。如今的人们四处奔波,有些亲朋和好友难得见面,也就利用这样的机会感谢他们一年来对家人们的关心和照顾,同时也感谢这一年来朋友们对自己工作和事业的帮助。
            周末应好友余国涛(网名:逐风)邀请去他们老家吃“刨猪汤”,同行的还有一些企业老板和涪陵的网络大咖、摄影大咖们,早上9点钟从涪陵出发前往堡子镇长冲村五组,盘上公路上,车窗外的山峦、溪流、绿树、翠竹、古桥,还有哪掩映在丛林中的农舍、羊群和满山腰的层层梯田,无不勾勒出一幅幅田园风情画卷,这个季节的山区仍然寒气逼人,但还是忍不住摇下车窗,抛开所有的烦情杂念,尽情地享受着山区洁净、清新的空气、美丽的景色,心情也就豁然开朗起来,一首儿时的歌《走在乡间的小路上》的旋律一直脑海里回荡,回想起了孩提时代的农村生活,一些故人、一些往事历历在目,阔别家乡很多年了,断了联系,不知儿时的玩伴们现在可好?
            车转进了村道,都是水泥硬化路面,虽然行驶在让人困惑的蜘蛛网般的村道上,随时都有迷路的危险,但仍然感慨农村的发展变化,实现了户户通,一些危险路段都装有护栏,记忆中的泥泞路、石子路、羊肠小道也不见踪影了。来到余国涛老家,他70多岁的老父亲为了欢迎我们这些远道来的客人,站在院门口和我们又是散烟又是热情的招呼着,老人家精神爽朗、步履稳健,一点都不像我想象中70多岁的老人。客人们陆陆续续的到了,院子里也就热闹了起来,在冬日的暖阳下或坐、或站、或三五成群,彼此暄寒着、交流着,或拍照留念,或诉说着这一年的成就和艰辛,或畅谈着来年的规划。几条“中华田园犬”也在人群中穿来窜去,用诧异的目光打量着这群不速之客,同时也摇着尾巴以示亲热,院子里的鸡都跑到了墙角不敢出来了。
           午餐时间到了,在主人的招呼下大家相互落座,回锅肉、粉蒸肉、烧白、猪血汤、萝卜炖内脏等等这些都是“刨猪汤”必不可少的菜,配上自家做的豆腐、自家种的蔬菜,虽然没有厨师操刀,但这原生态的菜肴确是美味无比,觥筹交错、推杯换盏之间,大家话家常、谈未来、论交情、说生活,热闹非凡、其乐融融。
            午餐后因家里有事,不得不提前离开,感谢余国涛兄弟的盛情邀请,也祝愿你的父母健康长寿。












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    北风之神 + 10
    晚抱技者 + 10 很给力!

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    沙发
     楼主| 发表于 2018-1-15 13:06:38 涪陵在线 | 只看该作者
     
    长冲村,一个大山的村庄,却有着迷人的风景




    摇椅
    发表于 2018-1-15 13:14:50 | 只看该作者
    但愿涪陵乡村旅游迟到的春天,所有的花朵在长冲村竞相开放
    板凳
    发表于 2018-1-15 13:20:43 | 只看该作者
    发展涪陵乡村游要从历史民镇开始。蔺市老街,青羊陈万宝庄园政府还应花大力气。
    地板
     楼主| 发表于 2018-1-15 13:26:16 涪陵在线 | 只看该作者
     
    两江三岸 发表于 2018-1-15 13:20
    发展涪陵乡村游要从历史民镇开始。蔺市老街,青羊陈万宝庄园政府还应花大力气。

    乡村旅游,一方面带动乡村经济,一方面也可以让城里人找到回归田园的感觉,洗涤城市生活的的浮躁,淡化心灵。
    6#
    发表于 2018-1-15 13:34:26 | 只看该作者
    安逸,没有喊我
    7#
     楼主| 发表于 2018-1-15 13:41:43 涪陵在线 | 只看该作者
     

    主要联系不上你,哈哈哈
    8#
     楼主| 发表于 2018-1-15 13:44:02 涪陵在线 | 只看该作者
     
    流浪的风 发表于 2018-1-15 13:26
    乡村旅游,一方面带动乡村经济,一方面也可以让城里人找到回归田园的感觉,洗涤城市生活的的浮躁,淡化心 ...

    净化心灵,哈哈哈,
    9#
    发表于 2018-1-15 14:20:47 涪陵在线 | 只看该作者
     
    那图中淹水的古坟是在梨香溪?
    10#
    发表于 2018-1-15 14:25:41 | 只看该作者
    偶或手拍,最真。可以上张刨猪菜特写,解解馋呗
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